מרכז מידע - מרכז מידע מאמרים ראשיים

המלחמה באוקראינה המחישה שוב כמה לא יציבה מערכת המזון העולמית ורגישה לטלטלות שונות ממלחמות, דרך בצורות ומשברים כלכליים.  מצבי משבר וטלטלות של השווקים העולמיים צפויים

משבר האקלים הינו מהאיומים הגדולים ביותר על האנושות ועל החיים בכלל. כדי לבלום את משבר האקלים ולהגן על המערכות האקולוגיות נדרש שינוי דרסתי במערכת המזון

התעשייה העכשווית של מזון מהחי מבוססת על ניצול תעשייתי של בעלי-חיים ועל המתתם.  בישראל בלבד נולדים ומומתים בשנה כ 300 מיליון בעלי חיים בתעשיית המזון.

תזונה היא מרכיב מרכזי באורח החיים שלנו. היא חלק מזהותנו ומתרבותנו. יש לה גם השפעה גדולה על בריאותנו. בעולם, תזונה לקויה אחראית ל-22% ממקרי התמותה